Ardından karışımdan suyun çekilmesi, yani süzme işlemi başlar ve ertesi güne kadar süren bu süreç tamamlandığında, sabun dökmeye ve kalıplara aktarmaya hazır hale gelir.
Son yıllarda birçok Avrupa ve Asya ülkesi, gıda, tekstil ve deterjan gibi ürünlerde doğal malzemelere yönelmeye başladı. Defne sabunu da zeytinyağından üretildiği için birçok sorunu ve hastalığı önleyebilecek doğal bir ürün olarak öne çıkıyor.